第(3/3)页 那股混合着鱼鲜和辣椒焦香的浓郁气味,瞬间在小院里弥漫开来,甚至把桌上其他食物的味道都压下去一截。 “是鱼,川省本地的大鲵,老百姓也叫娃娃鱼。营养挺好,但本地人不太爱吃。” “我找渔民买了几条,本来是想给樊静真阿姨补身子。” 易中鼎解释道。 稍顿又有些不好意思的说道:“我自己也没尝过,就顺手用两种法子做了点,解解馋。” 老先生闻言,仔细端详着饭盒里的鱼块,忽然眼睛一亮: “哦,这东西我知道。《山海经》里写过——‘龙侯之山,泱泱之水出焉,其中多人鱼,四足,其声如婴儿,食之无痴疾’。中鼎,是不是这个?” 他竟一字不差地背出了原文。 “您说得太对了!” 易中鼎有些惊讶。 随即点头说道: “就是因为它的叫声像小孩哭,才得了‘娃娃鱼’这个名。好多中医古籍也记了它。” “《本草纲目》还管它叫‘神兽’,说肉嫩滋补,能治神经衰弱、贫血这些毛病。” “呵呵,一个清蒸,一个辣椒炒……你也爱吃辣?” 老先生笑着问。 “我是鄂省长大的,当然爱吃辣。不过这道辣椒炒的,可不是鄂省菜,是道湘菜。” 易中鼎卖了个关子。 笑着反问道:“老先生,您能看出是哪道湘菜吗?” “哦?我尝尝看?” 老先生来了兴致,拿起筷子,凑近那盒红艳艳的炒鱼,仔细看了看,又闻了闻,脸上露出思索的表情。 “您……这能尝吗?” 易中鼎没立刻答应,而是先看向那位儒雅的中年领导,又看向老先生的随身秘书。 “呵呵,有什么不能尝?” 老先生笑着摆摆手。 看向他说道:“谁有意见,让他来找我,你是好同志,信得过的好同志嘛。” 他说着就已经夹起一块裹满红油和辣椒籽的鱼块,送入口中。 那位儒雅的中年领导也只是温和地笑着,朝易中鼎微微点头,示意他放心。 老先生咀嚼了几下,眼睛微微眯起,随即睁开发亮:“嗯,好恰!好恰啊!这是湘潭火焙鱼的味道嘛!就是这鱼不一样……中鼎同志,我说得对不对?” 第(3/3)页