第(1/3)页 灶房里很快就热闹起来。 阿婆把剁好的鸡块用开水焯掉血沫,捞出来沥干。大锅里放了一点点珍贵的猪油,烧热后,把姜片,葱段扔进去爆香,然后“刺啦”一声把鸡块倒进去翻炒,直到鸡皮变得金黄焦香。 接着,加入井水,没过鸡肉,大火烧开,撒上一把粗盐,然后转为小火,盖上锅盖慢慢咕嘟。 趁着炖鸡的功夫,阿婆把桃丫洗好的蘑菇也倒进去,蘑菇吸饱了汤汁,会变得更加鲜美。 没多久,一股浓郁的香气就从锅盖边缘飘了出来,鸡肉的肉香和蘑菇的山野清香混合在一起,勾得人馋虫直往外冒。 这香味太霸道了,顺着风飘出去老远,几乎半个村子都能闻到。 没过多久,院门口吴寡妇探进来半个脑袋。 她鼻子抽动着,脸上堆着假笑,手里还挎着个小篮子,里面装着半篮子的野菜。 “哎哟……嫂子,炖鸡呢,真香啊。”吴寡妇扭着腰走进来,眼睛直往锅里瞟,“俺家那俩小子,闻着味儿都走不动道了。你说这鸡肉啊,就是油大,吃多了腻得慌。正好,俺今天刚挖了点新鲜野菜,最是清口解腻,拿来给你们换换口味。” 沈桃桃在灶膛前烧火,听到这话,差点没笑出声。这吴寡妇,长进了啊。终于不是空着手来白要了,知道拿东西来“换”了。 虽然那半篮子野菜实在不值钱,但好歹是个态度。 她抬头看了看阿婆。阿婆也明白沈桃桃的意思,邻里邻居的,总不能把关系搞得太僵,兔子急了还咬人呢。她冲沈桃桃微微点了点头。 沈桃桃会意,没吱声,继续低头烧火。 阿婆便笑着对吴寡妇说:“他婶子有心了。正好,这鸡炖得多,你也端碗回去,给孩子们尝尝鲜。” 说着,阿婆拿了个大碗,从锅里捞了好几块带肉的鸡块,又舀了满满一勺汤汁和蘑菇,递给了吴寡妇。 第(1/3)页